身為基隆土生土長的女子，這幾年一直在台北走跳，都不知道基隆開了一家這麼讚的日本料理店，老闆還是有藍帶證書的大廚！先講結論，【雨港有魚 – 旭壽司】是我一定會再回訪的讚店
座落在仁愛市場、崁仔頂附近，從廟口走過來大約 10 分鐘左右。週六晚上七店半，不用排就可以入座，後面陸陸續續就客滿了。
店面位置不多，只有面對師父跟面對牆壁那兩排的吧檯位置，建議假日想來的話還是先打電話預約～
02-2559-2258
【雨港有魚 - 旭壽司】餐點介紹 & 菜單
鮭三島丼套餐 $490 （附前菜、茶碗蒸、味噌湯、水果）
由生鮭魚、炙燒鮭魚、鮭魚卵組成的鮭三島，鮭魚品質真的太太讚，新鮮度、油花都讓我很驚艷
因為個人喜歡偏油的鮭魚，它每一塊都帶著厚厚的油脂，咬下去每口都充滿脂香氣，跟鮭魚卵一起那個啵啵啵的口感，至今縈繞在腦海。（如果怕膩的人可能要斟酌一下）
當日握壽司套餐 7 貫 $480（附前菜、茶碗蒸、味噌湯、水果）
有鮪魚、鮭魚、鰹魚、真鯛、干貝、蝦子等當日崁仔頂的新鮮漁獲，每一種都感覺得到魚彷彿還在大海中悠遊～平時吃太多連鎖迴轉壽司，一吃馬上高下立判
旭太卷 $220
裡頭有玉子燒、蝦子、鰻魚、小黃瓜，非常有飽足感，味道是好吃的😋但沒有任何一種料的味道特別突出，覺得偏沒有記憶點～
套餐介紹
味噌湯
套餐附的味噌湯很有誠意，裡頭有帶奶油香氣的鴻禧菇跟大塊鮭魚碎肉
前菜 - 河豚皮涼拌果凍
果凍本身帶有柴魚和風的香氣，第一次吃河豚皮，Q 彈的口感讓人印象深刻！
整個味道很清爽、很開胃～
茶碗蒸
比較有彈性的蛋體，不是超軟嫩的那種蒸蛋，上頭用鮭魚卵點綴，淋上一個濃稠的醬（不知道是什麼 XD，歡迎老饕底下留言解惑），讓整個茶碗蒸吃起來層次十足
當季水果 - 荔枝
最後附上兩顆小荔枝，為餐點劃下一個可愛的句點
【雨港有魚 - 旭壽司】菜單
【雨港有魚 - 旭壽司】整體評價
整體用餐體驗不錯，雖然店面小小的，但對於餐點品質感受得到店家的誠意，從前菜、丼飯、握壽司都有基隆海港的特色
價格看似有點高，不過食材的新鮮度、套餐的完整度、烹調的質感，完全對得起這個價格啊！
回訪度 
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