隱身在中山區商圈巷子裡的日本料理《游壽司中山店》，在google map上擁有4.5顆星的好評！這次去算是誤打誤撞發現了這間很推薦的壽司店，不管是生魚片丼飯、單點生魚片或單貫壽司，擺盤都很講究，而且品質優質新鮮又美味！
我們是星期五下午5:30用餐、沒有訂位，似乎趕上了最後的名額（好幸運～）再晚個一兩組就沒位子了，所以如果想週末前往，大家記得可以先訂位喔！
《游壽司中山店》菜單
台北日本料理推薦《游壽司中山店》餐點介紹
首先上的是單點的「青甘刺身」和單貫「比目魚緣側」炙燒壽司。
青甘刺身 $110
青甘生魚片一份共有兩片，比丼飯裡的青甘油脂再多一點，擠上金桔酸味升級簡直絕配，好咬又滑順的肉質真的會忍不住閉眼認真品嚐～
比目魚緣側炙燒壽司 $90
和丼飯裡的比目魚比起來，單點的壽司炙燒程度更高，一入口炙燒香味噴發、魚肉入口即化，令人難以忘懷的美味！點一顆來享受剛剛好，太多可是會膩的哈哈！
綜合海鮮丼(附湯) $580
接著重頭戲來了：全店第三豪華的「綜合海鮮丼」上菜！擺盤是不是很美！多達10樣食材的豐盛海鮮丼，不論是品質、口味都完全對得起價格。
另外一定要特別誇他的玉子燒，口感厚實、甘甜中仍保有濃濃蛋香味，說他是台北最好吃的玉子燒都不為過，下次去我要再額外單點一盤！
接著來一一介紹丼飯裡的生魚片！經些微炙燒的比目魚鰭邊焦香適中、口感非常Q嫩；青甘微酸清爽、滑順的口感吃得出來品質非常好；切邊的青甘則是扮入紫蘇調味，特別的香氣讓人捨不得太快吃完～不跨張，這碗丼飯完全就是一場味覺饗宴！
味噌湯量不多但一樣有滿滿的料：嫩豆腐、蘿蔔片、海帶、魚肉，味道偏重、是比較正宗的日式味增湯，如果點的餐沒有付湯，另外單點一碗也還不錯。（味噌湯單點$40）
原味茶碗蒸 $40
點丼飯不會付，是另外加點的喔！喜歡蛋料理的我，每次都會忍不住點茶碗蒸來吃（有人也懂這心情嗎～）
裡面的料有香菇、雞肉、銀杏，口感很滑嫩，不過游壽司茶碗蒸最讓人很印象深刻的地方是，他的高湯汁帶有微微的勾芡，很有高級日本料理茶碗蒸的fu！！卻才40元真的好佛心，推薦茶碗蒸控加點來吃吃看喔！
台北日本料理推薦《游壽司中山店》心得
雖然游壽司的屬於中價位的日本料理，以生魚片丼飯來說算貴的了，但完全可以感受到店家在食材、調味上的用心，丼飯裡即使有不知道種類的生魚片，也都非常美味，吃完只有滿滿的感動～非常值得生魚片老饕們收入口袋名單喔！
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